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2020年中国番茄产业数据分析简报!
中国番茄产业的主要数据分析显示，国内较大的番茄相关企业包括中粮糖业、冠农果蔬、新疆天业等，2019年主营业务收入分别达1806亿元、357亿元、405亿元。从种植数据来看，中国有24个省域大规模种植番茄，品种以红果、粉果为主，最近10年间全国番茄产量仍处于正增长。
番茄的起源与传播及引进我国的发展概况
番茄的起源与传播途径 番茄的起源地是南美洲的秘鲁。随着新航路的开辟，世界各国的贸易和文化交流日益频繁。明朝时期的中国对外开放程度较高，与南美洲的贸易往来逐渐增加。在这样的背景下，番茄传入中国。
年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国。在中国第一个记载西红柿的文献见于明赵函的《植品》（1617），赵函在书中提到，番茄是西洋传教士在稍早的万历年间，和向日葵一起带到中国来的。
西红柿在明朝时传入我国。我国栽培的番茄是从欧洲或东南亚传入，50年代初开始迅速发展，现已成为我国的主要果菜之一。西红柿起源中心是南美洲的安第斯山地带，在秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔等地，至今仍有大面积野生种的分布。
一： 西红柿的历史： 西红柿的正式名称是番茄（Lycopersicon esculentum）。 原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，在安第斯山脉至今还有原始野生种，后传至墨西哥，驯化为栽培种。16世纪中叶，由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲，再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。
一种是因商贸往来。19世纪末，清政府与西方各国进行了密切的贸易往来。这些国家大量输出各种新鲜食品，其中便包括了西红柿。逐渐地，西红柿也开始在中国的市场上出现。另一种则是因传教士的引进。这些西方人在传教的同时，也将一些先进的农业技术和新的作物引进到中国。西红柿就是其中之一。
番茄的起源在南美安第斯山脉，尤其是秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚、智利、科隆群岛等地。最初由墨西哥印第安人驯化，随后传播至中美洲、欧洲、亚洲等地。16世纪西班牙殖民者将其带出墨西哥，番茄随后在地中海地区被接受为美食。18世纪末19世纪初，随着大规模移民到北美，番茄在美国的种植得到发展。
甘肃金塔特产:金塔番茄
酒泉洋葱，敦煌李广杏，肃州白酒，金塔番茄，酒泉夜光杯，瓜州蜜瓜，肃州烤烟，玉门韭菜，敦煌葡萄，香酥火烧。酒泉洋葱：品质优良，营养丰富，是酒泉的特色农产品。敦煌李广杏：光泽黄亮，汁甜如蜜，不仅口感极佳，还富含多种维生素和矿物质。肃州白酒：采用传统酿造工艺，味道香醇，口感清爽。
金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县的特产。金塔番茄属于自封顶有限生长类型，成熟果呈鲜红色，着色均匀，果形椭圆型，大小均匀，果肉厚，质地坚实，酸度适宜，口感好，抗裂、抗压，耐储运。金塔番茄是国家农产品地理标志保护产品。金塔建置县始于汉武帝元鼎六年（公元前111年），当时叫会水县，属酒泉郡。
中垾番茄：安徽省合肥市巢湖市中垾镇的特产，这种番茄多呈现圆形或椭圆形，大小均匀，色泽鲜艳，甜度与酸度恰到好处，风味独特。金塔番茄：来自甘肃省酒泉市金塔县，这里的地理环境和光照条件非常适合番茄生长。金塔番茄形状饱满，颜色鲜红，果肉厚实，酸甜适中。
番茄沙司与番茄酱的区别
1、一：区别 制作工艺：番茄沙司由番茄、糖、盐和香料制成，加热浓缩成浓稠状；番茄酱由番茄破碎、打浆、浓缩、装罐、杀菌而成，呈粘稠膏状。 二：区别 口感：番茄沙司味道浓郁、酸甜适中、滑润；番茄酱味道清淡、酸甜度因品牌和个人口味而异、细腻。
2、番茄沙司和番茄酱的区别是：成分不同、口味不同、用途不同、质地不同、保存期限不同。成分不同 番茄沙司和番茄酱的成分不同。番茄沙司通常是用新鲜的番茄、洋葱、辣椒、大蒜等蔬菜切碎混合而成的，而番茄酱则是用加了糖、醋、香料等进行调味处理的番茄纯e。
3、番茄酱和番茄沙司的区别在于制作不同、味道不同、食用方法不同以、营养物质含量不同、用途不同、加工不同。制作原料不同：番茄酱就是纯番茄，是以成熟的番茄为原料，经过多道工艺制作而成；而番茄沙司是番茄为原料，并且添加其它调味料制作而成。
4、番茄酱和番茄沙司是两种常见的调味品，它们的制作原料和用途略有不同。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，通常用于烹饪，如烹饪鱼、肉等食物，以增色、添酸、助鲜、郁香。而番茄沙司是番茄酱经过调制，添加糖、醋、食盐等调味料后的一种酸甜汁，主要用于西餐，如炸猪排、番茄牛尾汤等。
5、制作过程不同 番茄沙司是指番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成的，番茄酱是指保留更原始的番茄口感，没有增加太多调味品。口味种类不同 番茄沙司还有多种口味，常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味。番茄酱保留更原始的番茄味，没有增加太多调味品，保持了番茄的味道。
6、番茄沙司：番茄沙司是在番茄酱的基础上，经过再一次加工和调味而制成的一种复合酱料。它主要基础原料是番茄酱，但会添加糖、盐、醋以及其他香料进行调味，形成多种口味。味道与口感 番茄酱：由于有较强的酸涩味，一般不用来直接食用，需要经过同菜肴一起烹饪后才食用。
俄乌冲突对中俄贸易的影响
1、随着俄乌冲突的爆发，中俄、中乌、俄乌之间的跨境电商贸易受到了直接冲击，尤其是中国卖家的出口业务面临中断的风险。对于在俄罗斯和乌克兰开展外贸业务的商家来说，货物在运输途中和在当地的安全问题尤为突出。他们需要提前制定中短期应急预案，以应对突发危机，避免资金链断裂。
2、自俄乌冲突爆发以来，全球地缘政治格局经历了深刻调整，国际贸易和世界经济受到了严重冲击。美国和其他欧洲国家对俄罗斯实施的经济制裁以及对反制裁措施的回应，通过大宗商品市场、贸易路线、金融资本市场等渠道，不可避免地对中俄贸易关系产生了短期和长期影响。
3、俄乌发生冲突后，美欧国家在贸易、金融、 科技 、运输等领域对俄罗斯实施了全面制裁，俄罗斯经济遭受到严重损失，对外贸易发生格局性变化，也对中俄贸易产生了深远影响。 （一）、进口方面。 油气能源。油气是俄罗斯的大宗出口产品，其原油出口占全球贸易量的10%，天然气出口占全球贸易量的近20%。
4、俄乌战争对中国经济的影响主要体现在以下几个方面：经贸合作深化：在俄乌战争期间，中俄贸易发展迅猛。双方在能源、农产品等领域合作紧密，同时也在高端制造业方面不断推进合作。这种合作助力中国企业拓展市场与创新，为中国的经济增长提供了新的动力。
5、面对俄乌冲突已持续三年的现实，俄罗斯若真发生剧变，其后果将深远。对我国而言，既是机遇与挑战并存，也牵涉到复杂的国际关系动态。一方面，中国抓住了冲突带来的机会，与俄罗斯贸易额持续增长。2022年，中国已成为俄罗斯最大贸易伙伴，双边贸易额创纪录，2024年1-5月贸易额仍保持增长。
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希望本篇文章《预计今年意大利进口中国浓缩番茄量增长%_意大利农产品出口》能对你有所帮助！
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